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- 国家职业教育生物技术及应用专业教学资源库配套教材 高等职业教育食品类专业教材 食品发酵技术 第2版
- 本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核...
- 殷海松
- 高职与本科3+2分段培养的实践研究——以生物技术及应用专业为例被引量：2
- 2017年
- 近年来,随着经济发展和社会转型,提升学历层次的要求日益突出,开展本科层次高职教育成为教育发展的关注点。高职与本科3+2分段培养突破了现有专科教学局限,完善了高职教育模式,有利于为社会输入优秀的专业人才。"生物技术"是一项高新技术,该专业旨在培养专业技术优良的实用型人才,在其培养过程中实行高职与本科3+2分段培养模式,具有一定的前瞻性。本文以"生物技术及应用"专业为例,简要地概述了高职与本科3+2分段培养的价值与存在的问题,并探讨了高职与本科3+2分段培养的有效措施,以期提高生物技术及应用专业人才培养水平,为社会输送更多专业人才。
- 金小花余雁姚芹司文会
- 关键词：高职本科生物技术及应用
- 生物技术及应用专业(群)课程建设思路与成效
- 2016年
- 本文针对课程存在的问题,明确课程建设思路,校企合作开发课程,全面建设教学团队、课证融通、教材、教学课件、试题库、微课、教学方式、授课视频、拓展资源、课程网站等,建设成效显著,使用效果突出。
- 朱斌颜延宁
- 关键词：课程
- 基于麦可思调研报告的生物技术及应用专业剖析被引量：2
- 2016年
- 人才培养中的社会评价指标是衡量人才培养质量的重要指标,引入第三方机构对人才培养质量进行综合评价,能客观反映高职院校办学水平。本文通过对麦可思数据有限公司对黄冈职业技术学院(以下简称"我校")进行的毕业生调研报告进行深度分析,探讨了我校生物技术及应用专业建设存在的问题及解决办法,为高职生物技术及应用专业建设提供参考。
- 廖祥六
- 关键词：高职院校生物技术及应用
- 高职教育工学结合一体化课程开发模式研究——以生物技术及应用专业《啤酒生产技术》课程为例被引量：4
- 2016年
- 工学结合的人才培养模式和校企合作的办学模式已得到职教界的普遍认同。工学结合作为职业教育的重要特征,在微观层面通过工学结合一体化课程可以得到充分体现。文章结合《啤酒生产技术》这门高职课程,以黄啤酿制、黑啤酿制、小麦啤酒酿制三个项目进行工学结合一体化课程建设为例进行阐述分析,并且通过三年的教学实践,使教学质量切实得到了提高,基本实现了学生综合职业能力发展的培养目标,对于职业院校进行工学结合一体化课程开发具有借鉴意义。
- 严奉坤靳继凯
- 关键词：工学结合一体化课程课程开发
- 高职与本科分段培养衔接体系的构建——以生物技术及应用专业为例被引量：2
- 2016年
- 高职与本科分段培养高素质创新性技能型人才符合当今社会发展需要,而高等职业教育和本科教育在课程与教学上的脱节、断层和疏离,在管理体系上的孤立与封闭,在信息、资源共享上的不对称,是制约"3+2"高职本科分段培养发展的关键点。鉴于此,文章以生物技术及应用专业为例,从课程与教学、学籍管理及资源利用等方面阐述了如何构建高职与本科分段培养衔接体系。
- 高岳金小花司文会
- 关键词：高职本科教学衔接
- 论高职院校生物技术及应用专业实训中心管理
- 2015年
- 实训中心是学生接触实践的第一课堂。为了放大实验中心的整体功能,提高实验中心运行效率,培养适合社会需求应用型人才,高职院校应加强实验课程管理、教学过程管理、辅助教师工作管理、实验教学质量检查,及实验室环境管理、实验室安全管理和实验室人力资源管理,以挖掘实训中心潜能。
- 张翠芬
- 关键词：高职院校生物技术及应用专业实训中心
- 高职生物技术及应用专业产学研教育的探索
- 2015年
- 高职教育主要培养专门应用型人才,通过对生物技术专业的特点进行分析,并从国内产学研的现状及改革措施进行阐述,指出产学研教学模式是探索生物技术专业教学的新模式。
- 周云帆姚丽娟梁明勤贺爱利
- 关键词：高职生物技术产学研
- 高职高专毕业生就业指导研究——以生物技术及应用专业为例
- 2015年
- 从研究背景、目的意义、主要研究方法、研究过程和存在的问题等方面对新余学院医学院生物技术及应用专业的人才培养模式及就业指导进行了详细阐述。
- 杨丽英陈裕先柳碧清谢莲萍刘建宏
- 关键词：高职高专就业指导生物技术及应用
- 高职生物技术及应用专业实践教学存在的困惑与策略思考被引量：1
- 2015年
- 文章主要介绍了高职生物技术及应用实践教学的相关概况,探析其中的问题与困惑,然后制定行之有效的策略加以改进与完善,提高学生的专业能力与实践操作能力,为社会发展提供合适的人才资源。
- 宁波
- 关键词：高职院校生物技术及应用实践教学
