搜索到 篇“ 海鲜调味料 “的相关文章

相关作者

章超桦
作品数:564被引量:3,387H指数:27
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
洪鹏志
作品数:471被引量:1,594H指数:21
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
李学鹏
作品数:373被引量:829H指数:16
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
沈志华
作品数:44被引量:152H指数:7
供职机构:电子科技大学中山学院
研究主题:海鲜调味料 低值鱼 生物化学 食品化学 课程建设
孙莉娜
作品数:10被引量:7H指数:2
供职机构:电子科技大学中山学院
研究主题:海鲜调味料 椰心叶甲 复合蛋白酶 风味蛋白酶 防腐剂