2024年12月24日
星期二
|
欢迎来到佛山市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
油炸温度
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
孔保华
作品数:969
被引量:4,850
H指数:29
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
刘骞
作品数:406
被引量:1,269
H指数:16
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 蛋白水解物 水分分布 猪血浆 大豆分离蛋白
韩建春
作品数:277
被引量:815
H指数:13
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 种畜禽 多糖 水分分布 发酵
王雪
作品数:73
被引量:91
H指数:6
供职机构:东北农业大学
研究主题:脂肪酶 SUB 水分分布 固定化脂肪酶 固定化条件
王亮
作品数:161
被引量:554
H指数:11
供职机构:山东大学
研究主题:谷物早餐 响应面 核壳 脆性 响应面优化
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张