搜索到237篇“ 水产品流通“的相关文章
- “十三五”时期我国水产品流通与加工科技创新进展和展望
- 2024年
- 水产食品对全球粮食安全和膳食营养意义重大,据统计,2020年全球渔业和水产养殖总产量创历史新高,达到2.14亿t,包括1.78亿t水生动物和3600万t藻类,其中有超过1.57亿t水生动物直接供人食用,相当于人均每年供应约20.2kg,提供了约17%的动物蛋白^([1])。我国是人口大国,改善国民膳食结构,提升全民营养健康水平,是关系国计民生的重大战略问题。开辟以水域为基础生产优质蛋白,构建覆盖内陆水域和海洋的蓝色粮仓,是发展我国现代渔业的迫切需求,也是实现优质蛋白持续高效供给的重要载体^([2])。
- 王振忠鲁淼卢兵友孙康泰赵前程马永生
- 水产品流通管理技术规范
- 本文件规定了水产品流通管理过程的基本要求、水产品接收、运输、贮存和销售的要求,描述了记录等相应的证实方法。本文件适用于活体、鲜和冷冻动物性水产品从接收到销售的技术管理。
- 杨贤庆郝淑贤许晓帆马海霞万硕郑刚陈祥斌董浩郑伟刘强赵永强魏涯潘创龙晓珊岑剑伟戚勃曹煜成麦小鹏李振兴刘康安方农全安杨维张利军郭晓华孙永军蒋晓波陆田鞠文明郑涵
- 水产品流通企业加强“两金”管控的思考
- 2023年
- 水产品是老百姓餐桌上重要的食材之一,在捕捞、养殖到消费的过程中,水产品流通企业发挥着关键作用。然而,近年来水产品流通企业面临着诸多挑战,如激烈的市场竞争和管理水平不高等,这些问题导致了企业盈利能力不强、营运成本较高。其中一个突出的问题是“两金”余额较高,使压降变得困难。本文主要讨论如何加强水产品流通企业的“两金”管控。首先,分析了“两金”压降管控的重要;其次,详细说明了形成“两金”的原因以及对企业的影响,包括外部环境和企业内部因素等;最后,提出了加强“两金”管控的思路,包括加强资金管理、完善内部制度、评估和控制经营风险等措施。
- 潘盛世
- 关键词:水产品
- 基于冷链物流的水产品流通规范化研究被引量:2
- 2022年
- 水产品作为生鲜食品中的重要组成部分,逐渐成为国民经济快速发展的新动力。水产品具有易腐性,在冷链流通过程中易受到外界因素的影响,造成大量损耗和浪费。如何规范水产品冷链流通标准,完善水产品监管机制,提高水产品流通效率及发挥各参与者主体作用成为文章探讨的主要问题。基于此,文章从水产品冷链流通规范化现状出发,分析了推进我国水产品冷链流通规范化体系的现实意义,提出水产品冷链流通的实施方案,为我国水产品行业健康发展与提高冷链流通经济效益提供理论支撑。
- 任飞宇白世贞
- 关键词:水产品
- 我国水产品流通渠道效率及其对行业发展质量的影响研究
- 李德毅
- 水产品流通环节丁香酚类麻醉剂残留现状及评价被引量:9
- 2021年
- 丁香酚类对鱼有麻醉作用,因而近年来被广泛用于活鱼运输,但其在水产品中的应用我国目前暂无相关标准。为给水产品质量安全风险评估提供基础数据,为相关政策法规和标准的制定提供依据,本研究对某地市出售水产品中五类丁香酚类麻醉剂残留进行检测,丁香酚类麻醉剂总检出率为82%。从食用安全性评价结果看,本次监测水产品中丁香酚类麻醉剂残留对人体健康尚未构成风险。
- 王鹏李涛贾立平李锋刚王绿洲
- 关键词:水产品流通活鱼运输麻醉作用现状及评价
- 基于区块链的水产品流通追踪系统与方法
- 本发明提出了一种基于区块链的水产品流通追踪系统,用于对水产品从捕捞、运输到餐桌的全过程生成流通记录,建立去中心化的信用机制,保证流通记录的不可篡改,并且能够以较小的时间粒度执行对每批次水产品的流通时间追溯,从而满足水产品...
- 徐龙琴李祥铜刘双印王璐郑祉盈曹亮张垒贺超波呼增郑舜烨史红玉
- 文献传递
- 我国水产品流通模式及其流通效率被引量:4
- 2019年
- 为优化水产品流通模式和提高水产品流通效率,文章系统梳理相关文献,从水产品流通模式、我国水产品流通的主要模式及其流通效率3个方面综述相关研究成果。研究结果表明:水产品流通模式连接水产品的生产和消费,由流通主体、流通渠道和流通节点有机构成,伴随商流、物流、资金流和信息流;我国水产品流通主要包括批发商主导、合作社主导、加工企业主导、超市主导和渔民直销的流通模式,其中批发商主导的流通模式最为常见;根据流通效率的投入和产出评价指标,基于核心流通主体的流通效率,超市主导和渔民直销的流通模式的流通效率较高;目前研究成果已较丰富,未来应进一步完善研究对象、内容和方法等。
- 李晨徐小琳刘大海
- 关键词:水产品批发商农超对接
- 东莞水产品流通领域中三种违禁药物的检测和调查
- 呋喃唑酮、氯霉素、孔雀石绿曾用于水产养殖生产过程中抗菌和抗寄生虫,后来发现其对人体和动物有致癌作用,已于上个世纪在全球被禁止使用。随着经济发展、社会进步以及人们生活水平和保健意识的提高,人们对水产品的需求也越来越大,对其...
- 陈志滨
- 关键词:水产品呋喃唑酮氯霉素孔雀石绿
- 文献传递
- 鲜活水产品流通效率测量及其影响因素研究
- 鲜活水产品易腐,因此,鲜活水产品流通体系的通达度直接关系到鲜活水产品养殖业产出价值的实现,因而具有非常重大的意义。但是,当前的鲜活水产品物流远远不能满足鲜活水产业经济发展的需要,不利于农民增收脱贫目标的实现。而另一方面,...
- 王秀枝
- 关键词:鲜活水产品政府干预
- 文献传递
相关作者
- 罗胡英

- 作品数:22被引量:120H指数:5
- 供职机构:河北农业大学
- 研究主题:渔业经济 水产品流通 铜 实证分析 水产品
- 吴树敬

- 作品数:94被引量:72H指数:4
- 供职机构:温州市海洋与渔业局
- 研究主题:渔业 循环经济 海水养殖 养殖 渔民
- 王文彬

- 作品数:796被引量:243H指数:4
- 供职机构:英山县水产局
- 研究主题:渔业 鱼塘 养鱼 罗非鱼 渔业生产
- 梁永国

- 作品数:57被引量:108H指数:5
- 供职机构:河北农业大学海洋学院
- 研究主题:渔业经济 旅游产业 耦合协调度 目的地 网络文本
- 王永新

- 作品数:7被引量:20H指数:3
- 供职机构:河北农业大学海洋学院
- 研究主题:渔业经济 实证分析 水产品流通 产业结构 水产品物流