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冷等离子体处理的小麦次粉单分子层水和结合水特性研究: 2024年; 为了解释冷等离子体(CP)处理提高小麦次粉吸水率,采用动态水分吸附仪测定120W低压强射频氦或氧CP处理不同时间样品的水分吸着等温线。结果表明,Caurie方程能够拟合出等温线,其系数C0给出样品吸附水的密度,对吸附或解吸样品,随着同一功率氦或氧CP处理时间增加,吸附水的密度没有差异,而系数M0给出样品单分子层吸附水含量,对吸附或解吸样品,随着同一功率氦CP处理时间增加,单分子层水含量显著增加;对氧等离子体处理的样品,其吸附单分子层水含量随着处理时间增加则先减少后增加,而解吸单分子水含量随着处理时间增加呈现减少趋势。为了提高Caurie方程的拟合度,将M0修正为A+Bt(t是温度,A和B是常数)。分析修正Caurie方程的系数显示,随着120 W氦CP处理次粉时间(0~180 s)的增加,单分子层水、吸附水分子层数、结合水含量及水吸附表面积均呈现持续增加的趋势;对氧CP,这些指标在前60s处理呈现增加趋势,之后再延长处理时间则显示减少趋势。结果表明,与氧冷等离子体比较,高能量的氦冷等离子体改善了次粉蛋白质和多糖的亲水性,随着处理时间延长,这些大分子吸附水的表面积和层数、单分子层和结合水含量均持续增加。; 赵明慧李兴军吴建章颉宇王梦雅姜玉山; 关键词：小麦次粉冷等离子体

次粉加湿装置: 本实用新型提供一种次粉加湿装置，包括绞龙壳体，所述绞龙壳体内设置有由驱动电机驱动的绞龙，所述绞龙壳体的一端设置有物料进口，所述绞龙壳体的另一端设置有出料口；所述绞龙壳体的中部设置有水雾扩散箱体，所述水雾扩散箱体与所述绞龙...; 徐振华徐山元苏学明赵留坡

冷等离子体处理对小麦面粉和次粉理化指标及品质的影响: 冷等离子体作为一种新兴的非热加工技术,可用于食品的灭菌,在降低食品成本的同时不会对食品本身造成影响,还可用于包装材料的加工,以提高阻隔性能并赋予抗菌活性,也可用于食品成分的功能性修饰、种子发芽率的提高、谷物理化性质的改善...; 高光标; 关键词：冷等离子体小麦面粉小麦次粉呕吐毒素麦角甾醇

一种新型闽西南黑兔高比例次粉日粮配方: 本发明公开了一种新型闽西南黑兔高比例次粉日粮配方，属于肉兔饲料技术领域，由如下组分组成：次粉、豆粕、鱼粉、石粉、食盐、花生秧粉、苜蓿粉草、小麦酶、植酸酶、金丝桃素、益生菌。本发明的新型闽西南黑兔高比例次粉日粮配方通过调整...; 丁永富

饲料原料小麦次粉: 本文件规定了饲料原料小麦次粉的术语和定义，技术要求，取样，试验方法，检验规则，标签、包装、运输、储存和保质期。本文件适用于饲料原料小麦次粉生产者声明产品符合性，或作为生产者与采购方签署贸易合同的依据，也可作为市场监管或认...

高比例次粉日粮在闽西南黑兔生产中的应用试验: 2023年; 大部分兔用饲料采用玉米-豆粕型配方。一致性的选择,造成畜牧业对玉米、豆粕的依赖程度日渐加深。配制高比例次粉日粮,在闽西南黑兔肉兔和母兔生产中进行试验,表明用高比例次粉日粮代替常规玉米-豆粕型日粮,在闽西南黑兔生产中有可行性。; 丁永富; 关键词：次粉日粮

基于主成分与聚类分析的不同粉路小麦次粉品质综合评价被引量：8: 2022年; 为了获取食品化利用品质高的小麦次粉,采用主成分分析与聚类分析方法对不同粉路小麦次粉进行分析和筛选。通过测定12个不同粉路小麦次粉和2个不同等级小麦粉的营养品质、色泽、面筋特性和糊化特性,应用主成分分析和聚类分析方法,筛选出不同粉路小麦次粉品质评价的主要指标并进行分类。结果表明:不同粉路小麦次粉的品质特性中,脂肪、灰分、面筋指数、峰值粘度、最低粘度、最终粘度、衰减值、回生值变异系数较大,均超过20%。利用主成分分析方法提取其中更具代表性的4个主成分因子,累计方差贡献率达到84.182%,依据综合评价函数进行分析计算排名,综合排名前三位的为DF1XF1下、DF1XF1上和精制面粉;聚类分析将不同粉路小麦次粉分为4类,次粉DF1XF1下和DF1XF1上与精制面粉归为一类,与主成分分析结果一致。12个不同粉路小麦次粉中,DF1XF1下和DFXF1上品质最好,7M下、8M上和2T下品质最差。基于主成分和聚类分析方法综合评价小麦次粉品质特性,可为其食品化高值利用提供参考。; 隋勇施建斌蔡沙熊添王少华梅新; 关键词：小麦次粉主成分分析聚类分析

一种带吸尘功能的次粉仓预埋件打磨装置: 本实用新型公开了一种带吸尘功能的次粉仓预埋件打磨装置，包括矩形底座和开在矩形底座上表面中心处的圆形凹槽，所述圆形凹槽内活动安装有转动圆盘，转动圆盘上设有打磨机构，打磨机构包括吸尘腔、抽风机、杂质滤网、吸尘管道、砂轮机壳、...; 王恩保王兰峰林香之张继敏

小麦次粉替代肉兔日粮中玉米成分的可行性探讨被引量：2: 2021年; 小麦次粉是以小麦为原料经制粉工艺生产面粉的副产物之一,含有部分的面粉、小麦的种皮以及小麦胚芽。用小麦次粉替代玉米在猪、鸡养殖领域的应用研究较多,偶见在长毛兔的养殖应用研究,未见在肉兔日粮中应用的研究报道。用小麦次粉替代肉兔日粮中玉米成分基于以下几点考虑。; 刘梅杨桂芹郭东新李建涛李方方; 关键词：肉兔制粉工艺长毛兔小麦次粉小麦胚芽养殖应用

一种含有小麦次粉和柠檬酸糟的营养平衡日粮及制备方法: 本发明公开一种含有小麦次粉和柠檬酸糟的营养平衡日粮，按照重量份数由以下原料制成：膨化豆粕100‑170份、磷酸氢钙5‑10份、石粉8‑13份、麸皮90‑130份、小麦次粉110‑150份、二级玉米400‑550份、柠檬酸...; 裴民安; 文献传递

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