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搜索到259篇“ 植物蛋白源“的相关文章

替抗绿色添加剂在植物蛋白源基础的水产动物饲料中的应用: 2024年; 饲料添加剂是现代饲料工业中不可避免要用到的添加剂。使用替抗绿色的饲料添加剂可以在多个方面提高水产动物对饲料的利用效率,同时还能在一定程度上降低饲料成本。选择适宜的添加剂,以及确定其最适的添加水平,对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、改善产品质量等方面通常都有较为显著的效果。本文介绍并总结了基于豆粕、棉籽粕、玉米蛋白粉和小麦谷朊粉的水产动物饲料中关于替抗绿色添加剂的研究进展。; 殷彬于方兆李望东盘润洪冯微刘文沈汉国李勇; 关键词：动物生产性能玉米蛋白粉水产动物饲料棉籽粕绿色添加剂

不同植物蛋白源替代鱼粉对青鱼生长及免疫的影响被引量：1: 2024年; 该试验聚焦青鱼的饲料创新方法,通过应用不同植物蛋白源替代鱼粉对青鱼生长性能、全鱼和肌肉化学成分组成、肠道及肝胰脏酶活的影响。将豆粕SBM、菜粕RSM、棉粕CSM、花生粕PM分别替代试验饲料中10%的鱼粉FM(CP,67%),配制成5组等氮等能的试验饲料,分别记为FM、SBM、RSM、CSM、PM。以鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕为主要蛋白源按相同成分含量配制成粗蛋白(39.34%)、粗脂肪(6.81%)的青鱼配合饲料,并以此为对照组进行试验。研究结果表明,豆粕相较于其他植物蛋白源更适合加入饲料,用豆粕替代试验饲料中<10%的鱼粉较为理想。; 王秀丽杨霞李浩顾秉南刘辉孟禹哲; 关键词：青鱼鱼粉菜粕免疫

畜禽饲料常用植物蛋白源理化性质比较研究被引量：2: 2023年; 我国饲料原料种类繁多,多元化配方模式下不同原料理化性质差异对饲料制粒性能、生产效率和颗粒物理质量具有显著影响,但相关研究数据较为缺乏。研究以畜禽饲料中常用植物蛋白源:豆粕、棉籽粕、花生粕和菜籽粕为试验材料,检测分析不同蛋白原料粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等基本物质组成以及密度、流动性、吸水性、水溶性、黏度等理化特性,旨在为不同植物蛋白原料在畜禽饲料加工中的合理应用及工艺参数调整提供参考。结果表明:豆粕粗纤维及灰分含量最低,密度大且流动性好,水溶性指数和水溶性蛋白含量高,与面粉混合后黏度大、淀粉糊化温度低。棉籽粕粗蛋白质和粗纤维含量较高,水溶性差,与面粉混合后黏度低、淀粉糊化温度较高。花生粕粗脂肪、粗纤维及水分含量低,吸水性最强且与面粉混合后黏度较高。菜籽粕粗蛋白质含量最低,粗纤维及灰分含量最高,密度最低且流动性差,吸水性最差且水溶性蛋白含量低,与面粉混合后黏度低、淀粉糊化温度最高。综上所述,不同植物性蛋白原料物质组成及理化加工特性存在显著差异,在饲料加工中应综合考虑其对加工过程及饲料物理质量的影响,合理调整工艺参数以保证生产效率及产品质量稳定。; 余忠奎李军国杨洁梁晓芳王杰吴秀峰郑银桦薛敏王昊; 关键词：豆粕植物蛋白源理化性质饲料加工

发酵植物蛋白源对凡纳滨对虾生长和健康的影响研究: 本文以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为试验对象,研究了发酵植物蛋白源替代豆粕对凡纳滨对虾生长性能、免疫调节、抗氧化能力以及肠道菌群的影响。并在此基础上,初步探究了在新型蛋白源饲料中,有机酸和酶制剂...; 曲雅钰; 关键词：凡纳滨对虾免疫抗氧化肠道菌群

植物蛋白源替代动物蛋白源的可行性及其对环境的影响: 2023年; 在追求可持续发展的过程中,环保与经济发展相协调成为重要议题。畜牧业是全球温室气体排放的主要来源之一,对环境的影响不可小觑。因此,寻找替代动物蛋白源的方法引起了广泛关注。植物蛋白源作为一种潜在替代品,因其可持续性和环保性受到关注。植物蛋白不仅可以减少对环境的影响,还能提供丰富的营养。但植物蛋白源的生产也面临着一些挑战。因此,如何在保证经济效益的同时,实现环境保护和可持续发展是我们需要深入研究和探讨的问题。此外,我们还需要通过科技创新提高植物蛋白源的生产效率和生产质量,以期在未来能更广泛地应用于食品工业,为我们的地球作出更大的贡献。本文将深入探讨植物蛋白源在畜牧业中的可行性及其对环境中的积极影响。; 曾永姿; 关键词：植物蛋白畜牧业环境影响

植物蛋白源诱发鱼类肠炎及修复的研究进展被引量：2: 2023年; 【目的】综述植物蛋白源引起鱼类食源性肠炎的机理,以及益生元、益生菌、功能性氨基酸对食源性肠炎的修复作用,以期为鱼类食源性肠炎的修复提供参考。【方法】以植物蛋白源含有的抗营养因子为切入点,分别阐述植物蛋白源对鱼类肠道机械屏障、化学屏障、生物屏障及免疫屏障的影响。从益生元(寡糖、多糖、酸化剂等)、益生菌及功能性氨基酸三个不同角度,分别阐述功能性饲料添加剂在鱼类食源性肠炎修复方面的有益作用。【结果与结论】物蛋白源中含有的抗营养因子会引起鱼类肠道屏障损伤;益生元、益生菌及功能性氨基酸等添加剂在缓解食源性肠炎方面具有良好效果,能通过竞争性抑制病原菌增殖、修复肠道黏膜结构、降低炎症反应及氧化应激等作用维护鱼类肠道健康。; 王晓艳李宝山孙永智王成强黄炳山; 关键词：益生元益生菌

混菌固态发酵复合植物蛋白源工艺优化被引量：2: 2023年; 以复合植物蛋白源为原料,优选杰丁塞伯林德纳氏酵母和枯草芽孢杆菌,通过接种比例和发酵参数正交优化实验,研究混菌发酵对复合植物蛋白源抗营养因子以及营养物质的影响。结果表明,当杰丁塞伯林德纳氏酵母和枯草芽孢杆菌的接种比例为1∶3时,游离棉酚降解率最大值61.67%,显著高于其他组(P<0.05);混菌发酵复合植物蛋白源最佳工艺条件为:温度32℃、时间24 h、料水比1.0∶0.6、接种质量分数8%。在最佳工艺条件下,发酵复合植物蛋白源中游离棉酚降解率为77.38%,硫苷降解率为66.98%,粗蛋白增加率为12.98%,粗灰分增加率为4.87%,单宁质量分数由原来5.00g/kg降到4.49g/kg,钙、总磷的质量分数由原来0.61%、1.52%分别提高到0.67%、1.54%,苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸分别提高9.56%、7.64%、6.70%、7.10%和10.37%。; 孙珊珊杨霞陈倪慧雷西汀叶金云叶金云沈志强; 关键词：混菌发酵发酵工艺优化游离棉酚硫苷

一种克氏原螯虾全植物蛋白源配合饲料及应用: 本发明属于水产养殖饲料领域，公开了一种克氏原螯虾全植物蛋白源配合饲料及应用，所述的饲料由豆粕、菜粕、棉粕、玉米蛋白粉、花生粕、大豆油、次粉、脱脂米糠粉、复合矿物盐、复合维生素、磷酸二氢钙、沸石粉、氯化胆碱、卵磷脂、胆固醇...; 刘伟杨长庚苏富强荆为乾; 文献传递

一种适用于高植物蛋白源的鲟鱼配合饲料的添加剂及应用: 本发明涉及饲料添加剂领域，提供了一种适用于高植物蛋白源的鲟鱼配合饲料的添加剂及应用。本发明的添加剂由牛磺酸和硫辛酸构成。本发明在当前鲟鱼饲料中大量使用植物蛋白原料，造成鲟鱼生长速度降低、饲料系数升高、氧化应激增加的背景下...; 刘伟陈细华褚志鹏金佳丽; 文献传递

植物蛋白源成膜性农药助剂及其制备方法和应用: 本发明涉及一种植物蛋白源成膜性农药助剂，包括A相组分和B相组分，所述A相组分由以下成分按重量百分比构成：8‑10%植物蛋白,3‑5%甲基纤维素，7‑9%甘油，2‑3% DCM2，1‑3%烷基萘磺酸钠，2‑3%拉开粉BX，...; 沈燕朱宏葛永春闫小龙余向阳刘贤金; 文献传递

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