搜索到 篇“ 果脯加工 “的相关文章

相关作者

孙海涛
作品数:91被引量:345H指数:10
供职机构:吉林大学
研究主题:可食膜 果脯 色素 超声波 响应面法
李忠海
作品数:408被引量:3,565H指数:26
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
胡婉峰
作品数:39被引量:119H指数:5
供职机构:华中农业大学
研究主题:褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
郑仕宏
作品数:42被引量:365H指数:14
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:槟榔 生鲜湿面 保鲜 脂肪酸 发酵
曾里
作品数:127被引量:957H指数:15
供职机构:四川大学
研究主题:降血糖 大米蛋白 营养 苦荞黄酮 黄酮