搜索到 篇“ 挥发性香气成分 “的相关文章

相关作者

范文来
作品数:161被引量:1,997H指数:33
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:白酒 顶空固相微萃取 中国白酒 HS-SPME GC-O
孙宝国
作品数:1,173被引量:5,303H指数:35
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
李记明
作品数:143被引量:1,103H指数:20
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
张雯
作品数:238被引量:1,145H指数:17
供职机构:福州大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 红曲霉 红曲黄酒 箱庭疗法 微胶囊
袁芳
作品数:132被引量:820H指数:14
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维