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一种兽用抗生素残留智能检测装置: 本发明公开了一种兽用抗生素残留智能检测装置，包括底座、检测样品粉碎机构、检测样液震荡机构、样液采集卡、抗生素检测仪和采集卡推动机构；底座上垂直固定有装配板；检测样品粉碎机构包括筒体、密封板、密封板升降部和粉碎电机；检测样...; 张敏付海滨张彤

一种测定柑橘类产品中青霉素和四环素类抗生素残留量的方法: 本发明公开一种测定柑橘产品中青霉素和四环素类抗生素残留量的方法，所述方法包括：S1，制备样品；S2，分别提取所述样品中的青霉素和四环素类；S3，采用液相色谱‑串联质谱仪进行测定，所述液相色谱‑串联质谱仪包括色谱条件和质谱...; 秦富包昌健韦娜霍伶郑玲汪文龙朱凤婷

液相色谱-串联质谱法检测食品中氨基糖苷类抗生素残留研究进展: 2025年; 由于在医疗行业、畜牧养殖业和农业生产活动中的广泛使用,氨基糖苷类抗生素(Aminoglycosides,AGs)在食品介质中广泛残留。但由于其种类多样,且具有强极性,分子结构上缺乏发色和荧光基团等特点,目前该类物质的同时测定分析方法要比其他类抗生素更为复杂。在已报道的多种检测方法中,液相色谱-串联质谱法(Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)在食品介质中多种AGs的同时测定中发挥重要作用。综述了LC-MS/MS用于检测食品中氨基糖苷类抗生素残留的前处理方法和仪器条件,以及AGs在食物中的污染现状,以期为食品中氨基糖苷类抗生素的残留分析提供理论参考。; 张虹周寒琳陈新旺郭杭婷黎嘉豪韩永和张勇卢巧梅贲玉婕; 关键词：氨基糖苷类抗生素动物源食品固相萃取液相色谱-串联质谱法

固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中9种氨基糖苷类抗生素残留被引量：1: 2025年; 建立了猪肉样品中痕量氨基糖苷类抗生素(Aminoglycosides,AGs)(阿米卡星、安普霉素、潮霉素B、卡那霉素、巴龙霉素、核糖霉素、大观霉素、链霉素、妥布霉素)残留的检测方法。猪肉样品经过冷冻干燥、研磨后,加入150 mmol/L EDTA溶液和5%TCA溶液进行超声提取,经Oasis HLB柱净化后,采用BEH Z-HILIC色谱柱,进行超高效液相色谱-串联质谱分析。9种AGs在0.01~5μg/mL范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.999。猪肉样品中AGs的定量限为0.01~0.29μg/g。在低、中、高3种加标水平下,猪肉样品中AGs的平均加标回收率为79.91%~113.20%,相对标准偏差为1.26%~12.40%。该方法操作简单、灵敏度高,适用于猪肉中AGs残留的检测。; 周寒琳郭杭婷张虹陈新旺韩永和张勇贲玉婕; 关键词：氨基糖苷类抗生素固相萃取超高效液相色谱-串联质谱法猪肉

牛养殖环境中抗生素残留及其耐药性的分布和传播: 2025年; 以牛养殖场为例,采用UPLC-MS/MS技术分析了养殖废弃物及其处理、排放流程中抗生素的残留情况,并通过16S rRNA基因测序与宏基因组测序技术分析了牛场内外微生物群落和抗生素抗性基因(ARGs)的多介质分布情况.结果表明,磺胺类、四环素类抗生素在尿液及粪便中均被检出,分别为188.4(OTC)~536.0(STZ)ng·L^(-1)和10.7(TCN)~86.1(SMN)ng·g^(-1),厌氧消化、堆肥等污废处理工艺并不能完全去除残留的抗生素;Firmicutes、Proteobacteria、Actinobacteria、Bacteroidetes是各样品的优势菌门,检出的致病菌属包括Acinetobacter、Pseudomonas、Flavobacterium、Corynebacterium等,相关性分析表明场内微生物群落对场外环境的微生物组成具有重要影响;此外,在尿液与湿地样品中共检测出70种ARGs,尿液中ARGs的种类与丰度均高于湿地,同时一些致病菌(Acinetobacter、Arcobacter、Flavobacterium、Pseudomonas)对部分ARGs具有贡献.; 冯静静刘柳孙喆强志民王洪波王洪波; 关键词：养殖场致病菌抗生素抗性基因

鸡蛋类中喹诺酮类抗生素残留和安全评价: 2025年; 本研究以杭州市流通市场中鸡蛋为研究对象,采用酶联免疫法快速测定其喹诺酮类药物残留,掌握杭州流通市场中不同种类禽蛋、不同品牌、不同价位的分类及产地来源、养殖方式中抗生素残留情况;同时比较不同的保藏方法、保藏时间及烹饪方法对鸡蛋中喹诺酮类药物残留的影响。结合查阅的文献和咨询业内人士了解目前鸡类养殖业中饲料使用和抗生素残留的现状。综合研究结果,提出严格规范鸡类养殖生产,禁止在饲料里添加违禁抗生素,实现生态养殖,才是确保鸡蛋食用安全的正确方法。; 阮乔楹金少月; 关键词：鸡蛋喹诺酮类抗生素

数据同化方法下食品抗生素残留与替代策略: 2025年; 养殖业中因滥用和误用抗生素治疗疾病及促进动物生长,导致抗生素在动物组织中积累,并通过食物链进入人体,对人类健康构成威胁。因此,本研究旨在综述食品中抗生素残留的现状及抗生素的替代产品,以期为改善抗生素残留状况提供有效解决方案。利用数据同化方法,以“抗生素残留”“食品”等关键词作为数据来源进行分析。对食品和水环境中的抗生素残留问题进行了全面探讨。研究发现,发达国家和发展中国家均存在抗生素残留现象,尤其是在发展中国家,由于缺乏相关规范和公众认知,抗生素残留问题显得尤为严重。同时,总结了一些能够替代抗生素的方法,旨在为解决抗生素残留问题提供更多选择和可能方案。建议在养殖场中使用生物活性成分作为抗生素的替代方案,以减少抗生素的使用,降低动物及食品中的抗生素残留水平,从而保护人类健康和环境安全。; 吕昆王磊; 关键词：抗生素残留食品生物活性成分水环境

一种鸡肉中抗生素残留量的检测方法: 本发明提供了一种鸡肉中抗生素残留量的检测方法，属于食品检测技术领域。本发明的检测方法包括以下步骤：(1)对鸡肉样品进行冷冻预处理；(2)对预处理后的鸡肉样品进行液相萃取，液相萃取采用溶液体系，溶液体系包括酸化乙腈、EDT...; 杨焕彬曾庆培李京黄永平

牛奶中恩诺沙星抗生素残留的SERS检测研究: 2025年; 恩诺沙星作为氟喹诺酮类抗生素,在食品医学等方面被广泛应用,过量使用抗生素会对人体健康产生很大的危害。在本文中,使用表面增强拉曼光谱(Surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)作为分析基础,并使用晶种生长法来制备金纳米立方体,用来作为SERS检测基底,采用结晶紫(crystal violet,CV)作为SERS增强的探针分子,检测牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留。运用紫外-可见光谱仪(UV-Vis)和扫描电子显微镜(SEM)对金纳米立方体进行形貌表征。最终使用标准加入法测定真实牛奶样品中恩诺沙星。结果表明,恩诺沙星在乙酸乙酯标准溶液中的检测限为10^(-6)mol/L,在牛奶中恩诺沙星检测限为10^(-4)mol/L。实验结果为牛奶等液体食品安全检测提供一定研究意义。; 张仲鑫王佳雯王晨旭秦苗; 关键词：牛奶恩诺沙星表面增强拉曼光谱

分子印迹固相萃取用于环境和食品中抗生素残留测定的研究进展被引量：1: 2025年; 抗生素过度使用造成的残留对环境以及人类的健康造成了严重威胁。其含量低、种类多、残留基质复杂,通常需要结合适当的样品前处理技术。分子印迹聚合物(MIPs)具有制备简单、选择性高、成本较低等特点,可以通过特有识别位点对样品中的目标物进行识别和富集分离,是性能良好的吸附剂。以MIPs为吸附剂的分子印迹固相萃取(MISPE)已广泛应用于抗生素样品前处理。基于此,本文综述了2017年至今抗生素MISPE在样品前处理并结合色谱分析的最新进展。介绍了新型抗生素MIPs制备技术和策略,包括纳米印迹、表面印迹、活性可控自由基聚合、虚拟模板印迹、多功能单体印迹和多模板印迹;简述了基于分子印迹的固相萃取技术中装柱固相萃取(PSPE)、分散固相萃取(DSPE)及磁固相萃取(MSPE)3种模式;重点介绍了MISPE结合色谱分析在环境和食品中抗生素残留分析中的应用进展;最后,指出了抗生素MIPs制备和前处理应用面临的挑战,旨在为MIPs结合固相萃取在抗生素类药物的富集纯化和含量检测方面的应用提供参考。; 侯铭洋孙大妮闫李霞付龙文王虹丹于佳洛刘惠涛; 关键词：分子印迹聚合物抗生素样品前处理固相萃取

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