搜索到3551篇“ 婴幼儿奶粉“的相关文章
S公司进口婴幼儿奶粉供应链风险管理
我国在21世纪扩大了社会经济规模,提高了居民生活水平,越来越多的居民增加了乳制品需求。特别是婴幼儿奶粉行业的快速发展,使得婴幼儿奶粉企业的经济效益不断增加。但是婴幼儿奶粉企业也出现了一系列的质量问题,引起了社会公众的高度...
熊翀
关键词:婴幼儿奶粉供应链风险管理
太子乐婴幼儿奶粉东北市场营销策略优化研究
随着我国经济社会的发展,我国的生育模式和生育状况发生着一些新变化,根据国家统计局数据显示,2023年我国全年出生人口仅为902万人,出生率为6.39‰,我国连续8年全年出生人口逐年下降,而东北三省的新生儿出生率均在全国倒...
曲毅
关键词:婴幼儿奶粉STP分析
PBS婴幼儿奶粉抖音广告投放策略优化研究
社交平台的高速发展改变了品牌商的广告投放形式。众多品牌商摒弃过去单一传达信息的传统广告投放形式,纷纷入驻抖音、快手等短视频社交平台进行广告营销,加强和平台用户的沟通交互,促进更多电商的销量转化。本文研究对象是PBS奶粉品...
秦胜男
关键词:婴幼儿奶粉营销策略广告投放
微生物法测定婴幼儿奶粉中泛酸的优化研究
2024年
通过优化《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》(GB 5009.210—2023)中微生物法测定婴幼儿奶粉中泛酸含量的关键实验条件和步骤,提高数据的重复性和准确性。结果表明,优化后,重复性实验的相对标准偏差为1.36%~2.38%,加标回收率在99.2%~104.2%,解决了国标法因菌种生长差异导致菌悬液浓度不稳定等问题,有效提高了检测数据的稳定性。
陈明瑶赵胤丞张联琴郭颖钱洲张加稳
关键词:泛酸微生物法婴幼儿奶粉
消费者异质性视角下婴幼儿奶粉购买意愿影响因素研究
2024年
随着中国疫情管控措施放开,国产和进口婴幼儿奶粉竞争愈发激烈,探究中国消费者婴幼儿奶粉购买意愿将为政策制定者和婴幼儿奶粉生产者提供一定现实依据。文章以8个城市中877位婴幼儿奶粉消费者为样本,以BRA模型为基础从认知角度构建理论模型框架,探究消费者对国产婴幼儿奶粉购买意愿影响因素,基于消费者居住地为调节变量对各路径进行异质性检验。结果表明,关注度对信任度具有显著正向影响;关注度、信任度、感知收益和感知风险均直接影响购买意愿,关注度以感知收益为中介变量间接正向影响购买意愿,信任度以感知收益和感知风险为中介变量间接正向影响购买意愿;居住地在部分路径中具有调节作用。城市组中,三四线城市组中信任度对感知风险和购买意愿影响更大,一二线城市组中关注度对购买意愿影响更大;县城组中,关注度对消费者购买意愿无显著直接和间接影响,感知风险对购买意愿无直接影响。
张倩楠李翠霞
关键词:购买意愿
全自动凯氏定氮仪测定婴幼儿奶粉中的粗蛋白含量
2024年
优化了全自动化凯氏定氮仪测定婴幼儿奶粉粗蛋白含量的前处理条件。探究了样品含量、催化剂配比、浓硫酸投加量、消化温度、消化时间等因素对粗蛋白质含量测定的影响。实验得到了最好的前处理条件:样品量1.0 g,催化剂质量配比为8∶0.5,浓硫酸加入量为12.0 mL,消化温度/时间为200℃(20 min)、300℃(20 min)、420℃(80 min)。平行测定结果的标准偏差为0.54%,加标回收率超过99%。奶粉中粗蛋白含量经优化前处理条件测定,精密度高、稳定性好,测定结果与外包装标注接近一致,达到国家乳制品蛋白含量标准。
杨利君李婧李云倩王馨王恒侯晓晶
关键词:全自动凯氏定氮仪婴幼儿奶粉粗蛋白含量
液质联用法测定婴幼儿奶粉中左旋肉碱含量不确定度评定
2024年
本文介绍了采用液质联用同位素内标法测定婴幼儿奶粉中左旋肉碱含量的不确定度评价方法,通过对样品称量、稀释体积和浓度带入的不确定度分别进行评定,最终得到样品中左旋肉碱含量的相对标准不确定度和扩展不确定度。结果表明,婴幼儿奶粉中,左旋肉碱浓度的不确定度主要来源于标准曲线的测定。因此,在实验过程中,相关人员应严格控制实验条件,保证标准曲线的准确度。
张伟杨敏李永忠夏敏易佳容
关键词:不确定度左旋肉碱婴幼儿奶粉液质联用
超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿奶粉中钙和磷的含量被引量:1
2024年
建立超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿奶粉中钙和磷含量的方法。样品采用超级微波消解前处理,利用碰撞反应技术和在线内标法优化检测方法,通过标准物质、加标回收试验和方法比对等手段进行方法学验证。结果表明,钙的线性范围为0~150 mg/L,磷的线性范围为0~100 mg/L,相关系数均大于0.9995,钙和磷的方法检出限分别为0.527 mg/kg和0.232 mg/kg,方法定量限分别为1.75 mg/kg和0.774 mg/kg,相对标准偏差分别为1.17%和0.67%;质控样品钙和磷的测定结果均在特定值区间内,且加标回收率的范围为96.3%~104.4%;并对市售的多个奶粉进行方法比对,结果不存在显著性差异。试验表明该方法能减少基质干扰,能简单、快速、准确、稳定地同时检测婴幼儿奶粉中钙和磷的含量,为今后婴幼儿奶粉中钙和磷含量同时测定提供方法参考。
陈晓敏吴嘉文胡雯艳陈韵郑灿松
关键词:电感耦合等离子体质谱法婴幼儿奶粉
基于EA-IRMS的婴幼儿奶粉及其酪蛋白中δ^(13)C和δ^(15)N的检测方法优化和不同产源地的差异研究
2024年
婴幼儿奶粉和其中的酪蛋白为研究对象,建立了基于元素分析-稳定同位素比质谱法(EA-IRMS)同时测定δ^(13)C和δ^(15)N的方法。通过优化称样量和样品CO_(2)稀释倍数得到最佳测定条件。结果表明,在称样量600~700μg、8倍样品CO_(2)稀释倍数条件下,样品中δ^(13)C和δ^(15)N标准偏差(SD)均<0.3‰,标准质控样与证书差值均在质量控制要求内。对来自国内外50批次婴幼儿奶粉及其中酪蛋白的δ^(13)C和δ^(15)N进行检测,发现来自各地区的婴幼儿奶粉和酪蛋白中δ^(13)C存在一定差异,而δ^(15)N呈现出较小的差异化,这些特征可以为婴幼儿奶粉确定产源地提供参考。
贾艳玲何诗慧蓝雄张念严虞虞
关键词:婴幼儿奶粉
婴幼儿奶粉中多种掺假物近红外高光谱图像检测方法
2024年
奶粉市场是食品掺假行为频发领域,其中婴幼儿配方奶粉价格高,其质量是消费者、生产企业和执法部门关注的重点。近红外高光谱成像(Near infrared-hyperspectral imaging,NIR-HSI)技术结合化学计量学和机器学习算法可以检测奶粉中单一掺假物含量。基于NIR-HSI技术研究了不同品牌婴幼儿奶粉中多掺假物(三聚氰胺、香兰素和淀粉)的定量预测。对基于像素点预处理后的高光谱图像划分感兴趣区域(Region of interest,ROI),提取ROI平均光谱。基于经典的过滤式特征选择算法拉普拉斯分数(Laplacian score)(无监督)和ReliefF(有监督)挑选建模关键变量,建立偏最小二乘回归模型(Partial least squares,PLS)。开发包含自定义选择层的一维卷积神经网络模型(One-dimensional convolutional neural networks,1DCNN)。自定义层根据权重系数绝对值,可确定重要波长变量。Laplacian score-PLS模型对预测集中奶粉、三聚氰胺、香兰素和淀粉质量分数预测结果均方根误差分别为0.1110%、0.0570%、0.0349%和0.3481%。ReliefF-PLS模型对预测集中奶粉、三聚氰胺、香兰素和淀粉预测结果均方根误差分别为0.1998%、0.0540%、0.0455%和0.1823%。1DCNN模型对预测集中奶粉、三聚氰胺、香兰素和淀粉质量分数预测结果均方根误差分别为0.8561%、0.0911%、0.0644%和0.2942%。对Laplacian score、ReliefF和自定义选择层挑选出的前15个重要波长进行对比分析,不同特征选择方法挑选的特征波长子集有所区别,但都选择1210、1474、1524、1680 nm等附近波长。基于ReliefF-PLS模型的可视化结果表明了其良好的预测能力。
赵昕马竞一陈晗姜洪喆褚璇赵志磊
关键词:RELIEFF算法

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杜红娟
作品数:31被引量:0H指数:0
供职机构:《农产品市场周刊》编辑部
研究主题:婴幼儿奶粉 宣言 宝宝 农产品市场 奶粉
聂迎利
作品数:162被引量:205H指数:8
供职机构:中国农业科学院农业信息研究所
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林毅侃
作品数:37被引量:154H指数:7
供职机构:上海市质量监督检验技术研究院
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作品数:91被引量:4H指数:1
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刘国信
作品数:912被引量:568H指数:10
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