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板栗黄化皱缩病对板栗坚果品质的影响: 2025年; 为综合评价板栗黄化皱缩病对板栗坚果品质的影响,对坚果品质相关指标进行测定,分析该病对坚果品质的影响。结果表明,与健康树相比,病树坚果中的微量元素均有所升高,其中氨基酸、总酚、类黄酮含量分别较健康树显著提高24.93%、20.54%、36.33%;且病树栗苞上的刺束长、软,坚果颜色不均匀、表面褶皱、质地粗糙;单苞粒数、单苞重、饱果率、单株产量均显著降低,其中单株产量较健康植株减少96.45%。以上研究结果为科学评估黄化皱缩病对坚果品质造成的影响提供理论基础。; 赵德轩高朋温晓蕾母时风高素红冯丽娜孙伟明齐慧霞; 关键词：板栗营养品质

不同类型有机肥对核桃园土壤、生长结果特性和坚果品质的影响: 2025年; 【目的】探究不同类型有机肥对核桃园土壤理化性质、树体生长结果特性和坚果品质的影响。【方法】在13年生核桃园按等氮量原则连续2 a(年)施松塔(ST)有机肥、猪粪(ZF)和牛粪(NF)有机肥、有机无机复混肥(HZ)和腐殖酸钾+生物菌肥(FJ)后,分析评价施肥效果。【结果】有机肥改良了核桃园土壤,但不同有机肥改良效果存在差异。5种有机肥均促进了1年生枝增粗生长,但对树体增粗和1年生枝伸长生长的影响存在差异。花后30 d,有机肥对核桃坐果率产生影响,花后120 d时,不同有机肥对坐果率影响存在显著差异。不同有机肥对坚果品质影响存在差异。4个主成分累计贡献率95.05%,利用2个主成分进行坐标分析,有机无机复混肥(HZ)和牛粪有机肥(NF)处理施肥效果相似。综合评价排序,有机质含量24.00%,有效成分N 6.46%、P_(2)O_(5)4.16%、K_(2)O 6.00%、S 3.79%的有机无机复混肥(HZ)处理得分最高(40.94)。【结论】核桃园兼顾生长和结果时,宜选择有机无机复混肥。; 徐永杰姜德志姜德志王瑞文王代全王瑞文王其竹; 关键词：核桃有机肥土壤理化性质坚果品质

我国不同地区澳洲坚果品质研究进展被引量：1: 2024年; 我国澳洲坚果种植面积为30.62万hm^(2),占全球总种植面积达62.05%。其中云南、广西和贵州种植面积均超1.3万hm^(2),产值达5000元/667m^(2),已成为当地的重要经济来源。通过总结不同澳洲坚果品种在我国不同地区的农艺性状、营养成分及品质影响因素研究现状,为澳洲坚果品质研究提供理论依据。; 吴榕榕康专苗郭广正; 关键词：澳洲坚果农艺性状营养成分

一种提升澳洲坚果品质的加工生产线: 本发明公开了一种提升澳洲坚果品质的加工生产线，包括存储装置、脱青皮装置、筛选装置、烘干装置和包装装置，所述存储装置与脱青皮装置通过提升机连接，所述脱青皮装置出料口与筛选装置通过滑道连接，所述筛选装置通过传送带与烘干装置连...; 胡峰胡明铭姜家泰

薄壳山核桃实生单株坚果品质性状评价: 2024年; 对薄壳山核桃36个单株和10个品种的坚果及品质性状指标进行了测定与评价。结果表明:实生单株在坚果形态和品质性状方面均表现出显著的差异,实生单株坚果的形态表现均低于品种,但筛选出单果重1.8 g、仁重0.70 g和出仁率30.03%的极端种质,分别仅为品种中最低值的35.29%、31.53%和73.28%。在品质性状方面,筛选出亚油酸(37.80%)、缩合单宁(27.99 mg·g^(-1))、黄酮(56.1 g·kg-1)和鞣花酸(8111.11μg·g^(-1))含量较高的种质,分别达到最高含量品种的1.70、1.80、1.94和3.63倍。相关性分析显示,油酸与亚油酸和亚麻酸呈极显著负相关,单果重与仁重、果径、果高呈极显著正相关。主成分分析表明,10个品种与36个单株明显分为两类,其中仁重、果径、单果重、出仁率、果高和缩合单宁含量是区分这两类样本的关键指标。; 邵慰忠张成才任华东常君姚小华王开良张爱君; 关键词：薄壳山核桃坚果品质性状

除草剂对板栗坚果品质的影响: 2024年; 板栗(Castanea mollissima Blume)栽培管理过程中常利用除草剂清除杂草,但对果实品质的影响尚不清晰。本研究以施用和未施用除草剂栗园的2种板栗坚果为材料,对贮藏前和贮藏6个月的单果鲜质量、腐烂率、营养成分等指标进行分析发现,与未施用除草剂相比,施用除草剂时‘燕山早丰’贮藏前单果质量增加16.67%,贮藏后腐烂率从32.22%显著降低到8.82%,但对‘燕红’均无显著影响;‘燕红’在贮藏前淀粉、可溶性糖和可溶性蛋白含量分别显著降低15.90%、45.68%和22.27%,贮藏后淀粉和可溶性蛋白显著降低27.01%和18.47%;‘燕山早丰’则仅在贮藏后可溶性蛋白含量显著降低28.03%%,其余均无显著变化。与贮藏前相比,在贮藏后未施用除草剂的‘燕红’可溶性糖含量显著提高45.44%,而‘燕山早丰’淀粉含量显著下降41.77%,而施用除草剂的‘燕红’淀粉显著下降6.28%,可溶性糖显著提高213.37%,而‘燕山早丰’淀粉和可溶性蛋白显著降低21.11%和27.32%%,其余均无明显变化。结果表明,长期施用除草剂的确影响了贮藏前后板栗坚果品质,并且其影响因品种而异,初步为板栗栽培管理和贮藏提供参考。; 赵悦陈荣荣石新如史文石刘海涛贾云霞滕仁艳江泽平史胜青; 关键词：板栗除草剂贮藏坚果品质

喷施槲皮素对板栗生长及坚果品质的影响被引量：2: 2024年; 为了探明喷施槲皮素对板栗生长及坚果品质的影响,为槲皮素在板栗生产中的应用提供科学依据。以6年生燕山早丰板栗嫁接树为试材,以不同浓度(0、150、300、600、1 200μmol/L)槲皮素进行叶面喷施,单株喷施500 mL,探讨对板栗叶片抗性指标、结果枝生长、产量及品质的影响。结果表明:喷施1 200μmol/L槲皮素可显著提高板栗叶片APX活性、CAT活性、可溶性糖含量、蛋白质含量,分别较对照提高了141.2%、75.3%、40.0%、93.6%;喷施槲皮素可降低板栗空苞率,但对板栗枝条生长和产量影响不显著;喷施槲皮素主要提高了坚果可溶性糖含量与淀粉含量,喷施1 200μmol/L槲皮素可溶性糖含量最高,较对照提升30.2%,喷施600μmol/L槲皮素淀粉含量最高,较对照提升20.7%。通过主成分分析及隶属函数综合评价得出,喷施1 200μmol/L槲皮素为最优处理。; 张腾飞张腾飞于克妍曾扬鹃靳俊婷郭春磊于立洋曹飞; 关键词：槲皮素喷施板栗叶片坚果品质

3种类型核桃果实生长发育及坚果品质比较: 2024年; 为探究深纹核桃(JS)、普通核桃(JR)和杂交类型(ZJ)3种类型核桃的果实生长发育动态和坚果性状差异,丰富核桃资源评价基础资料,以云南省林业和草原科学院核桃种质资源圃内3种类型核桃为研究对象,通过定期观测和考种,运用相关性和主成分分析方法,比较其果实生长发育规律及坚果特征差异。结果显示:(1)3种类型核桃果实三径生长均呈“慢-快-慢”的S型曲线,JS和ZJ进入快速生长期较JR早7 d;JR的果形指数显著大于JS和ZJ(P<0.05)。(2)坚果表型性状上,JS均为扁圆形,ZJ以扁圆形为主,JR以圆形和椭圆形为主;刻纹和取仁难易度结果均为JS>ZJ>JR;综合11个数量性状看,ZJ更偏向于JS。(3)相关性分析表明,含油率与纵径、棱径和三径均值呈极显著正相关,蛋白含量与出仁率呈正相关关系,但不显著。(4)主成分分析将8个性状转化为3个主成分,累计贡献率为80.09%,综合得分前6名分别为:JS2、JR4、JS3、ZJ7、ZJ2、JR6,说明该6个核桃单株坚果性状表现优良。; 潘桂谈吴涛马婷肖良俊宁德鲁蒙进芳; 关键词：核桃坚果品质综合评价

不同内果皮厚度核桃的坚果品质及组织结构差异分析: 2024年; [目的]研究不同内果皮厚度核桃的坚果品质、内果皮组分和组织结构的差异及相关性,为内果皮相关的核桃品种改良提供理论基础。[方法]以新疆主栽的5个不同内果皮厚度的核桃品种为材料,采用标准化描述及分光光度计法等生理方法,测定坚果的表型性状、核仁和内果皮的主要成分,同时利用扫描电子显微镜观测内果皮纵切面的细胞组织结构特征。[结果]内果皮的厚度不同,坚果的光洁程度、核仁饱满度、出仁率、缝合线紧密度以及核仁脂肪、蛋白质和单宁的含量也不同,其中,内果皮厚度与核仁脂肪、蛋白质含量均呈负相关,而与缝合线紧密度呈极显著正相关;内果皮的主要组分为木质素、纤维素及半纤维素,其中木质素含量最高,与核仁的主要营养成分脂肪、蛋白质及种仁单宁含量均呈负相关;内果皮纵切面可分为疏松区、致密区和过渡区3部分,5个核桃品种各分区的细胞组织形态相似,但所占内果皮总厚度的比例有差异。[结论]核桃内果皮的厚度越大,缝合线越紧密,木质素和纤维素含量也越高,其组织结构中的疏松层占内果皮的总厚度比例也较大,但核仁的主要营养成分含量会降低。; 张捷韩立群; 关键词：核桃坚果品质

尾梢去除影响板栗坚果品质及基部芽萌发的激素诱因: 为了探究板栗尾梢去除对当年坚果品质以及对基部芽激素含量的影响,本研究以‘燕秋’为试验材料,分别在结果枝最顶端雌花出现后第1d、第20 d、第40 d进行尾梢去除处理,并在每次去除尾梢后每隔5 d取1次基部芽,以不去除尾梢...; 吕梦炀; 关键词：燕山板栗坚果品质

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