公共文化服务平台

搜索到159篇“ 去折叠过程“的相关文章

拥挤环境对碱性磷酸酶去折叠过程的影响作用研究: 2021年; 为了更好地模拟细胞内的真实环境,在碱性磷酸酶的变性环境中分别加入小分子渗透剂(蔗糖)和大分子拥挤试剂(葡聚糖),创造拥挤环境,利用酶活力测定和荧光光谱等方法,研究该拥挤环境对碱性磷酸酶稳定性的影响作用.实验结果表明:在碱性磷酸酶由盐酸胍导致的变性过程中,蔗糖与葡聚糖可抑制碱性磷酸酶活力的丧失,随着蔗糖与葡聚糖的质量浓度增加,其抑制效果随之增强;荧光光谱的检测结果也表明蔗糖和葡聚糖对碱性磷酸酶的去折叠具有一定的抑制作用.在2种试剂中,蔗糖对碱性磷酸酶活力与构象稳定性的保护能力要强于葡聚糖.; 李坤义李森; 关键词：渗透剂碱性磷酸酶蛋白质稳定性

卡拉胶调控高压脉冲电场诱导α-淀粉酶去折叠过程的研究: α-淀粉酶是食品加工中的常用酶,催化完成后残留对终产品的稳定性存在一定影响,需要钝化酶。热力灭酶技术是目前工业最常用手段,但食品受强热后,会发生物理或化学性质的变化,造成其色、香、味、组织结构的劣变以及营养品质的下降。高...; 黎钧铸; 关键词：Α-淀粉酶 Λ-卡拉胶电荷密度高压脉冲电场; 文献传递

蛋白质GB1和gpW去折叠过程的分子动力学模拟: 蛋白质是所有生命活动的基础,对于蛋白质折叠/去折叠的研究是生物物理学领域非常重要的研究方向。实验上对蛋白质折叠/去折叠的研究手段（单分子操纵实验）有磁镊、光镊以及原子力显微镜。而本文则选择可操纵式分子动力学模拟的研究方式...; 张晓峰; 关键词：蛋白质分子动力学去折叠

打结蛋白1O6D的去折叠过程研究: 经典的蛋白质折叠理论认为蛋白质中一般都不会形成复杂的拓扑结构，但随着计算机模拟技术、NMR以及X-Ray技术的发展，越来越多的打结蛋白不断被发现。研究表明打结结构不仅对蛋白质的结构和功能发挥着非常重要的作用，其对遗传疾病...; 陈瑶; 关键词：去折叠过程构象变化分子动力学; 文献传递

对C-反应蛋白折叠和去折叠过程的研究: C-反应蛋白（CRP）是一种急性期血浆蛋白，可在炎症信号产生的数小时内提高2-3个数量级的水平，达到1000倍以上的血浆浓度。CRP广泛存在于脊椎和许多无脊椎动物的血浆中，具有高度的系统发生保守性。其在人体作为先天免疫反...; 宋韵; 关键词：C-反应蛋白折叠过程去折叠过程分子机制; 文献传递

拥挤环境对碱性磷酸酶去折叠过程以及二肽组装机制的影响: 蛋白质体外折叠和肽类分子自组装已被广泛研究，但这些实验一般是在稀溶液体系中进行的，与真实细胞内蛋白质（多肽）所处环境相差很大。生理环境中所有细胞内部充满着蛋白质、核酸和多糖等各种生物大分子，约占细胞总体积的40%，故使得...; 贾佳佳; 关键词：碱性磷酸酶去折叠过程大分子拥挤

变性剂诱导的猪胃蛋白酶和牛血清蛋白去折叠过程及温度诱导的牛血清蛋白构象过渡的研究: 论文主要研究了脲和盐酸胍诱导的猪胃蛋白酶和牛血清蛋白去折叠过程中各稳定构象态的分布和过渡,以及不同温度下牛血清蛋白构象变化和在反相色谱柱上的吸附作用。 1.利用紫外和荧光光谱测定了不同浓度脲和盐酸胍诱导的猪胃蛋白...; 吴丹; 关键词：牛血清蛋白热力学参数; 文献传递

诱导蛋白酶K去折叠过程的热力学研究: 2013年; 目的研究诱导蛋白酶K的去折叠过程,尝试阐明构象与酶活力的关系。方法蛋白酶K经过盐酸胍处理后,以变性酪蛋白为底物测定酶活力,采用荧光光谱法研究酶分子的构象变化,计算相关的热力学参数。结果随着盐酸胍浓度升高,蛋白酶K的酶活力和荧光强度降低,峰位红移,碘化钾对酶分子的内源性荧光猝灭作用增强,去折叠分数增大;蛋白酶K的热变性中点温度和最大稳定温度降低;去折叠过程的熵变大于0。结论蛋白酶K对低浓度的盐酸胍较为稳定,3.5 mol·L-1为盐酸胍诱导蛋白酶K变性的临界浓度;空间构象的稳定性是维持酶活力的基础;蛋白酶K的热稳定性随盐酸胍浓度增大而降低;盐酸胍诱导蛋白酶K的去折叠过程是熵驱动的。; 张奇兵那馨竹尹宗宁; 关键词：荧光光谱热力学参数

酸诱导拥挤条件下肌红蛋白及突变体去折叠过程被引量：7: 2013年; 采用紫外-可见吸收光谱、同步荧光光谱和圆二色(CD)光谱法研究拥挤试剂葡聚糖70(Dextran70)和聚蔗糖70(Ficoll70)存在条件下,酸诱导野生型肌红蛋白Mb(WT)及其突变体Mb(D60K)的去折叠过程.结果显示:在Dextran70和Ficoll70两种拥挤环境下,Mb(WT)的变性中点pH值由4.25分别降低到3.78与3.76,拥挤试剂加入后增强了Mb(WT)的耐酸能力;肌红蛋白60位天冬氨酸(Asp)突变为赖氨酸(Lys)后,变性中点pH值由4.25降低到4.19,耐酸性比野生型肌红蛋白有所增强,Mb(D60K)在Dextran70和Ficoll70两种拥挤环境下变性中点pH值由4.19分别降至3.74和3.12.以上实验说明肌红蛋白表面氨基酸突变和拥挤试剂的添加起到了稳定血红素微环境、芳香族氨基酸及二级结构和保护蛋白天然状态的作用.; 张玉姣唐乾曹洪玉郑学仿; 关键词：酸变性肌红蛋白突变体光谱法

盐酸胍诱导的apo-CP43去折叠过程: 2012年; 膜蛋白生物合成与色素组装中蛋白的稳定性可以通过去折叠条件与过程分析得到.利用色氨酸荧光光谱和ANS荧光光谱研究了apo-CP43在盐酸胍条件下的稳定性.色氨酸荧光光谱观测到apo-CP43在盐酸胍作用下去折叠进程的主要特征:荧光强度先是逐渐降低,之后再逐渐升高,而最大荧光发射峰位置则一直持续红移.盐酸胍处理后apo-CP43的F360 nm/F335 nm比值逐渐增大,表明荧光最大发射峰逐步红移.当盐酸胍浓度约为5.5 mol/L时,去折叠比例趋于相对稳定状态,说明此时apo-CP43已经基本完成去折叠.荧光相图法结果显示盐酸胍诱导apo-CP43变性的过程符合三态模型.ANS荧光测定数据显示盐酸胍处理之后最大ANS荧光发射峰位置红移,并且荧光强度逐渐降低.以上数据表明在盐酸胍条件下apo-CP43是一个相对比较稳定的蛋白.; 谢思思刘骥王敬章朱国飞杜林方; 关键词：盐酸胍去折叠过程荧光光谱

相关作者