搜索到 篇“ 加工下脚料 “的相关文章

相关作者

夏文水
作品数：521被引量：4,876H指数：32
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
张立彦
作品数：176被引量：1,004H指数：18
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：壳聚糖 微波膨化 猪肉 微波 鸡骨
陈小娥
作品数：121被引量：811H指数：15
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱼油 鱿鱼 壳聚糖 壳聚糖酶 水解
曾庆孝
作品数：341被引量：3,747H指数：32
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
姜启兴
作品数：167被引量：1,022H指数：16
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵 鳙鱼 南极磷虾 草鱼 虾青素