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不同血清型副溶血性弧菌生长预测模型研究被引量：1: 2025年; 目的研究不同血清型的副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)在不同培养条件下的生长异质性,并建立流行株(血清型O3:K6、O10:K4)的生长预测模型。方法选取17株不同血清型的VP菌株为研究对象,设置不同培养条件,包括盐度(0.5%~10.0%)、pH(3.0~11.0)和温度(16~50℃),采用修正的Gompertz模型建立其一级生长模型,比较其最大生长OD值(Y_(max))、延滞期(λ)和最大比生长速率(μ_(max))确定其最适生长范围,用Design-Expert 13软件建立其二级响应面生长模型。结果VP菌株之间存在生长异质性,在盐度为1.0%~3.0%、pH为7.0~9.0、温度为20~40℃时菌株生长参数μ_(max)和Y_(max)之间的变异系数低于其他培养条件,盐度为7.0%、pH为10.0、温度为16℃时流行株(血清型为O3:K6、O10:K4)的生长能力强于其他血清型菌株,存在显著性差异(P<0.05);不同盐度和温度下拟合的一级生长模型的决定系数均大于0.98,不同酸碱度下相关系数均大于0.9;二级响应面生长模型是显著的(P<0.05),决定系数均大于0.94。结论VP菌株之间存在生长异质性,但在某些极端条件下,不同血清型之间会表现出更明显的生长差异,修正的Gompertz模型和二级响应面生长模型适用于分析和预测不同实验条件下VP的生长情况,可以为VP的生长趋势提供可靠安全的预测。; 李江珊倪云龙乔昕王燕梅杜佳露霍翔; 关键词：副溶血性弧菌血清型

高产AI-2副溶血性弧菌的筛选及毒力特性研究: 2025年; 副溶血性弧菌是一种常见的食源性致病菌,其运动能力、生物被膜形成和毒力因子产生等受AI-2/LuxS型群体感应系统调控。本研究从9株副溶血性弧菌中筛选具有高产AI-2信号分子能力的菌株,通过添加外源AI-2信号分子分析其对生物被膜、毒力因子和运动性等的影响。结果表明,获得1株高产AI-2信号分子的副溶血性弧菌VP-4,添加不同体积分数的外源AI-2信号分子(1%~7%)对其生物被膜、明胶酶、卵磷脂酶、淀粉酶、运动能力和溶血性的促进率分别为33.02%~67.87%,1.67%~7.26%,3.25%~48.15%,1.21%~12.17%,4.92%~35.98%,4.15%~50.60%,2.06%~15.23%。同时,扫描电镜观察发现添加外源AI-2信号分子的副溶血性弧菌生物被膜菌体聚集堆积,厚度增加,结构致密。上述结果说明AI-2信号分子可以促进副溶血性弧菌生物被膜的形成及毒力因子的释放,提高其运动能力。本研究可为控制海产品中副溶血性弧菌的致病性提供新靶点。; 袁硕王彦博刘水琳崔方超檀茜倩吕欣然励建荣李学鹏董浩; 关键词：海产品副溶血性弧菌生物被膜毒力因子

检测副溶血性弧菌的引物和探针以及试剂盒、应用: 本申请涉及微生物检测技术领域，尤其涉及一种检测副溶血性弧菌的引物和探针以及试剂盒、应用。本申请提供检测CG3基因的试剂在制备检测副溶血性弧菌的试剂盒中的应用；其中，CG3基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本申...; 扈庆华李迎慧谢丽杨超姜伊祥

一起由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件的调查分析: 2025年; 目的:对一起由副溶血性弧菌污染食品引发的食源性疾病暴发事件开展流行病学调查,查明可疑食品、致病因子及污染来源,为防控此类事件提供依据。方法:通过现场流行病学调查、现场卫生学调查、病例对照研究和实验室检测,综合分析此次食物中毒事件的发生原因。结果:共调查疑似病例22例,罹患率为18.33%(22/120),病例临床表现以腹泻、腹痛、恶心、呕吐为主。最短潜伏期为3.5 h,最长潜伏期为24.5 h,平均潜伏期为16 h。可疑餐次为午餐,病例对照分析表明可疑食品为蒜蓉基围虾(OR=38.00;95%CI:6.56~219.98)。在8份病例的肛拭标本和1份冷藏库环境样本中检出副溶血弧菌阳性。结论:该事件是一起由副溶血性弧菌污染食品引起的食源性疾病暴发事件,建议进一步完善对餐饮服务经营单位食品加工储存环境(特别是冰箱冷库)的监管与监测。; 朱蕾; 关键词：副溶血性弧菌食源性疾病流行病学调查病例对照研究

一起副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件流行病学调查分析: 2025年; 目的:对一起食堂发生的副溶血性弧菌食源性疾病暴发事件进行流行病学调查,查找可疑食物、污染来源及致病因子,为预防此类事件提供依据。方法:采用现场流行病学调查、病例对照研究、实验室检测等方法,分析事件原因,提出对策建议。结果:此次事件共发病17例(5.86%),最短潜伏期6 h,最长潜伏期为30 h,平均潜伏期21 h。病例对照分析显示凉拌海带丝为可疑食物(OR=33.46,95%CI:3.92~285.5)。5名病例粪便和8月5日留样食物凉拌海带丝中副溶血性弧菌阳性,凉拌海带丝毒力基因阳性(tlh^(+)、drh^(-)、tdh^(+))。调查发现蒸煮后的海带与大虾共用了砧板和盛放器具。结论:该事件是一起由食用被副溶血性弧菌感染的凉拌海带丝引起的食源性疾病暴发事件。建议餐饮单位规范食品制作,防止交叉污染,有关部门加强监管,落实食品安全措施。; 张立军王华丽刘广凤徐爱民; 关键词：副溶血性弧菌流行病学食品安全

基于基因序列分析开展广州市生食水产品副溶血性弧菌致病风险评估: 2025年; 目的评估广州生食水产品副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)人群致病风险。方法对2009—2022年广州市售生食水产品进行VP定量检测,并对30株(15株食品株、15株病患株)VP菌株进行基因测序,开展wgSNP分析,二次确定生食水产品致病性VP检出率,利用快速微生物定量风险评估软件(sQMRA),进行生食水产品VP风险评估。结果广州市生食水产品VP检出率为7.30%(98/1343)。病患株毒力基因TDH检出率为86.70%(13/15),TRH检出率为6.67%(1/15)。15株食品株,毒力基因TDH和TRH均为阴性。wgSNP分析,食品株中有2株与病患株相似性高,为同一聚类。风险评估每年有384人因生食水产品VP感染发病。结论广州生食水产品VP检出率高,生食水产品中检出VP毒力基因检出率低,可利用基因测序wgSNP分析开展食品致病菌风险评估,生食水产品人群VP致病风险较高。; 李海麟张维蔚李燕林晓华周琴; 关键词：水产品副溶血性弧菌测序

一种松萝酸在制备抗副溶血性弧菌药物中的应用、药物组合物及其应用: 本发明提供了一种松萝酸在制备抗副溶血性弧菌药物中的应用、药物组合物及其应用，属于生物医药技术领域。本发明中含有松萝酸和黏菌素的药物组合物不仅是简单的功能相加，而且可达到协同抗菌作用，具有明显的协同抗菌增效作用，可协同抗副...; 代重山李甜许丽霞王崇圳朱雄乔卫栋陈欣刘德俊沈建忠

枯草芽孢杆菌JZXJ-7对副溶血性弧菌感染小鼠肠道功能及菌群的影响: 2025年; 为探究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)JZXJ-7对副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)感染小鼠的保护作用,本实验将28只雄性C57BL/6J小鼠随机分为4组,使用标准毒力株ATCC33847构建副溶血性弧菌感染模型,干预组分别灌胃低(10^(6) CFU)和高剂量(10^(8) CFU)JZXJ-7,对照组和模型组给予等体积生理盐水。检测各组小鼠疾病活动指数(disease activity index,DAI)、肠道(回肠、盲肠和结肠)副溶血性弧菌载量、结肠病理损伤情况、结肠细胞因子含量、氧化应激抑制能力和微生物群落组成变化。结果显示,高剂量JZXJ-7对副溶血性弧菌感染小鼠的保护作用优于低剂量,高剂量JZXJ-7可以显著降低副溶血性弧菌感染小鼠的DAI、肠道副溶血性弧菌载量,改善结肠炎性细胞浸润和胶原沉积症状,增加肠上皮杯状细胞数(P<0.05);高剂量JZXJ-7还可以显著抑制细胞因子介导的过度炎症,提高抗氧化酶活力,改善肠壁通透性;此外,JZXJ-7能够显著增加肠道微生物的多样性,部分逆转菌群紊乱现象,富集阿克曼菌属、双歧杆菌属和梭菌属等有益菌群,重塑肠道微生态稳定。综上,JZXJ-7可有效缓解副溶血性弧菌感染小鼠的结肠病理损伤,维系肠道功能,其作用机制与对肠道菌群的调控作用有关。; 周奎王润东宫梦学牟景远邓义佳李学鹏张宇昊励建荣; 关键词：副溶血性弧菌肠道微生态

副溶血性弧菌噬菌体vB_VpP_1裂解酶的生物信息学分析、原核表达及生物活性鉴定: 2025年; 为了研究副溶血性弧菌噬菌体vB_VpP_1裂解酶重组表达后对副溶血性弧菌的体外裂解作用,本实验根据全基因组测序及功能分析结果初步判断噬菌体vB_VpP_1的gp32基因片段为裂解酶基因,使用Expasy等工具分析了gp32的氨基酸序列组成和结构等;使用Primer 5.0软件设计引物后克隆至pET-28a(+)载体进行原核表达;纯化后的裂解酶作用于宿主菌及乙二胺四乙酸(ethylene diamine tetraacetic acid,EDTA)处理后的宿主菌,测定裂解酶的活性。结果表明,vB_VpP_1裂解酶的三级结构为球形亲水蛋白,预测含有2个催化结构域,符合革兰氏阴性菌噬菌体裂解酶的基本特征,不存在跨膜区域及信号肽。纯化后的噬菌体vB_VpP_1裂解酶活力约为(1 487±182)U/mg,对已被EDTA破坏细胞壁外膜的副溶血性弧菌表现出较强的裂解能力,但不能有效裂解细胞壁完好的副溶血性弧菌。本研究成功构建噬菌体vB_VpP_1裂解酶原核表达载体,表达、纯化后的裂解酶能够裂解细胞壁被破坏的副溶血性弧菌。; 张德福杨雯静刘可刘青青白梧桐李凡吕欣然柏雪檀茜倩李学鹏励建荣; 关键词：副溶血性弧菌噬菌体裂解酶

一种基于脚趾开关的副溶血性弧菌检测方法: 本发明公开了一种基于脚趾开关的副溶血性弧菌检测方法，属于生物医药技术领域。本发明提出脚趾开关是根据细菌保守序列RNA设计的具有立足结构的RNA序列，可与副溶血性弧菌保守序列RNA发生碱基互补配对，激活报告蛋白的表达；所述...; 谌志强赵辰纪羽煊王景峰邱志刚王尚薛斌李辰宇张曦杨晓波

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