相关作者
- 唐仁勇

- 作品数:74被引量:355H指数:11
- 供职机构:成都大学
- 研究主题:仔猪 CALPASTATIN 猪肉品质 营养成分 冷链管理
- 王卫

- 作品数:187被引量:1,106H指数:16
- 供职机构:成都大学
- 研究主题:肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
- 张佳敏

- 作品数:179被引量:885H指数:15
- 供职机构:成都大学
- 研究主题:风味 肉制品 挥发性风味物质 腊肠 挥发性风味
- 董占军

- 作品数:328被引量:1,554H指数:19
- 供职机构:河北省人民医院
- 研究主题:药代动力学 药品 META分析 高效液相色谱法 药品评价
- 王曲直

- 作品数:40被引量:163H指数:8
- 供职机构:上海市动物疫病预防控制中心
- 研究主题:奶牛 H5N1亚型禽流感病毒 H5N1亚型禽流感 奶牛结核病 结核病