搜索到 篇“ 冷冻贮藏 “的相关文章

相关作者

孙金才
作品数:159被引量:732H指数:15
供职机构:浙江医药高等专科学校
研究主题:果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
张慜
作品数:367被引量:2,773H指数:27
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
杜卫华
作品数:32被引量:200H指数:9
供职机构:海通食品集团股份有限公司
研究主题:真空冷冻干燥 糊化淀粉 冷冻贮藏 冷冻干燥 果蔬
熊善柏
作品数:806被引量:4,571H指数:34
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
苏树强
作品数:52被引量:168H指数:8
供职机构:上海理工大学
研究主题:冷冻干燥 水果 真空冷却 蓄热 热泵干燥