相关作者
- 徐为民

- 作品数:496被引量:1,823H指数:19
- 供职机构:江苏省农业科学院
- 研究主题:鸭肉 肉品 微生物 肉制品 农产品加工技术
- 郑虎哲

- 作品数:50被引量:149H指数:7
- 供职机构:江苏食品药品职业技术学院
- 研究主题:发酵 高职 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚
- 张忠臣

- 作品数:82被引量:549H指数:13
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:水稻 大豆 粳稻 灌浆成熟期 基因表达
- 雷恩春

- 作品数:25被引量:84H指数:4
- 供职机构:辽宁农业职业技术学院
- 研究主题:蔬菜 农产品质量检测 高职 发酵罐 发酵
- 张海彬

- 作品数:9被引量:37H指数:3
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:水稻 杂种优势 粳稻 直链淀粉含量 直链淀粉