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体外产气法评价8种新型非常规饲料的营养价值: 2025年; 试验旨在利用饲料营养成分分析和体外产气法,对黑麦草、辣椒粕、罗汉果籽、棕榈仁粕、西兰花、菊花粉、核桃仁和柳枝稷8种新型非常规饲料的营养价值和瘤胃体外发酵参数进行评价,为非常规饲料的开发和利用提供数据参考。结果显示:西兰花和核桃仁的粗蛋白(CP)含量较高,柳枝稷的中性洗涤纤维(NDF)含量最高,罗汉果籽的酸性洗涤纤维(ADF)含量最高,而罗汉果籽的48 h累积产气量以及体外干物质降解率最低。菌体蛋白(BCP)含量排序为:棕榈仁粕>柳枝稷=黑麦草>核桃仁>辣椒粕=菊花粉>西兰花=罗汉果籽。黑麦草的代谢能值最高,核桃仁的氨态氮(NH3-N)含量最高,其次为棕榈仁粕和罗汉果籽。研究表明,罗汉果籽在瘤胃中的消化率最低,辣椒粕、核桃仁和西兰花的粗蛋白含量较高,黑麦草的体外发酵产气量较高。; 崔洪哲杨坤赵海霞李颖丽兰儒冰胡红莲张爱忠; 关键词：发酵参数非常规饲料体外产气法营养价值

体外产气法评价9种非常规粗饲料的饲用价值: 2025年; 为了评价9种非常规粗饲料(丹参秸秆、黄芪茎叶、辣椒秸秆、茭瓜蔓、黄瓜藤、蒜黄根、大蒜秸秆、草莓秸秆、茄子藤)的饲用价值,开发新型饲料资源,试验选择3只14月龄、体重相近[(33.33±0.76)kg]、健康的去势崂山奶山羊公羊作为瘤胃液供体,通过测定9种非常规粗饲料的常规养分含量计算饲草分级指数(GI);建立体外瘤胃模型,测定体外产气量、发酵液的pH值、氨态氮(NH_(3)-N)和微生物蛋白(MCP)含量,计算体外产气动力学参数及有机物降解率(OMD)、代谢能(ME)和净能(NE_(L)),并采用线性回归法计算OMD、ME及NE_(L)分别与24 h产气量的相关系数。结果表明:茭瓜蔓的粗蛋白(CP)、粗灰分(Ash)、钙(Ga)含量均最高,分别为21.80%、29.45%、1.17%,均显著高于其他8种非常规粗饲料(P<0.05),而粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量最低,分别为10.26%、31.80%、14.61%,均显著低于其他8种非常规粗饲料(P<0.05);丹参秸秆粗脂肪(EE)含量最高(5.94%),其次是蒜黄根(5.74%),均显著高于其他7种非常规粗饲料(P<0.05);辣椒秸秆总磷(TP)含量最高(1.10%),显著高于其他8种非常规粗饲料(P<0.05);黄芪茎叶NDF/CP较低,为3.09;辣椒秸秆NDF/CP最高,为6.24;茭瓜蔓和黄瓜藤在奶牛和山羊的GI分级中均为特级;72 h累计产气量由高到低依次为黄芪茎叶(26.0 mL)>大蒜秸秆(21.3 mL)>蒜黄根(13.7 mL)>茭瓜蔓(8.0 mL)>丹参秸秆(6.7 mL)>黄瓜藤(4.7 mL)>草莓秸秆(4.0 mL)=茄子藤(4.0 mL)>辣椒秸秆(3.3 mL);pH值范围为6.42~6.95;OMD、ME和NE_(L)分别与24 h产气量呈正相关;蒜黄根体外发酵72 h后NH_(3)-N含量最高,为123.17 mg/L,显著高于其他8种非常规粗饲料(P<0.05);黄芪茎叶体外发酵72 h后MCP含量最高,为8.29 mg/mL,然后依次是草莓秸秆(8.00 mg/mL)、茭瓜蔓(6.93 mg/mL)、辣椒秸秆(4.38 mg/mL)。说明9种非常规粗饲料均可作为山东省地域性非常规粗饲料使用,其中茭瓜蔓、黄芪茎; 柴鹤瑜秦飞宇李建沅朱风华; 关键词：体外产气法奶山羊瘤胃液饲用价值

体外产气法评价饲粮添加复合菌酶制剂对肉牛瘤胃发酵特性、纤维素降解酶和菌群的影响: 2025年; 本试验旨在研究添加不同水平复合菌酶制剂对肉牛体外瘤胃发酵特性、纤维素降解酶活性和菌群的影响。试验在基础全混合日粮(TMR)中分别添加0[对照组(CON组)]、0.3(D1组)、0.6(D2组)、1.2(D3组)和2.4 g/kg(D4组)复合菌酶制剂作为发酵底物,选取3头健康西门塔尔牛作为瘤胃液供体动物,体外发酵48 h。结果表明:1)D3组6、12、24和48 h产气量、产气速率以及干物质(6 h除外)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)降解率显著高于CON组(P<0.05)。D3组和D4组12和48 h甲烷(CH_(4))产量显著低于CON组(P<0.05)。2)与CON组相比,体外发酵48 h时,D3组丁酸比例显著提高(P<0.05),各复合菌酶制剂添加组氨态氮(NH_(3)-N)浓度和乙酸比例显著提高(P<0.05)。D3组总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度显著高于其他各组(P<0.05)。3)D3组纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶活性显著高于CON组(P<0.05)。4)2bRAD-M瘤胃菌群测定结果表明,D3组Simpson指数显著高于CON组(P<0.05)。通过线性判别分析效应大小(LEfSe)对组间差异物种进行分析,筛选出2组在不同分类水平上的显著差异物种共11种,其中普通拟杆菌属(Cryptobacteroides)、解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)等在CON组中富集,琥珀酸弧菌属(Succinivibrio)、毛螺菌科(Lachnospiraceae)等在D3组中富集。体外瘤胃发酵参数与优势菌属相对丰度相关性分析结果表明,琥珀酸弧菌属相对丰度与丁酸比例以及TVFA和NH_(3)-N浓度显著正相关(P<0.05),而解琥珀酸菌属相对丰度与乙酸比例以及TVFA和NH_(3)-N浓度呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,在体外发酵条件下,添加1.2 g/kg TMR的复合菌酶制剂可以提高产气量和营养物质降解率,降低CH_(4)产量,提高纤维素降解酶活性,提高琥珀酸弧菌属相对丰度,降低解琥珀酸菌属相对丰度。; 祝欣悦马建飞包俊杰徐均钊牛化欣; 关键词：体外产气瘤胃发酵

体外产气法评价刺梨果渣对肉羊瘤胃体外发酵参数的影响被引量：2: 2024年; 研究旨在利用体外产气法评价不同水平刺梨果渣的肉羊瘤胃体外发酵参数,为开发利用刺梨果渣饲料资源奠定基础。以4只成年山羊作为瘤胃液供体羊,体外发酵底物为动物饲养试验中肉羊采食的3组饲粮(对照组:不含刺梨果渣;处理1组:含12%刺梨果渣;处理2组:含24%刺梨果渣),测定产气量、发酵参数、纤维素酶活性。结果显示:处理1组6 h累计产气量(GP_(6 h))显著高于对照组(P<0.05),3组间其余时间点产气量差异不显著(P>0.05)。处理1组总挥发性脂肪酸、乙酸含量具有高于对照组、处理2组的趋势(P=0.08);3组间其余发酵参数[氨态氮(NH_(3)-N)、干物质降解率(DMD)和有机物降解率(OMD)]无显著差异(P>0.05)。3组间瘤胃纤维素酶(纤维二糖酶、羧甲基纤维素酶、木聚糖酶)活性不受刺梨果渣水平的影响,差异不显著(P>0.05)。由此可见,刺梨果渣对肉羊瘤胃体外发酵没有负面影响,可作为肉羊饲料使用,适量水平(12%)的刺梨果渣可提高产气量,促进瘤胃发酵,但仍需结合生产实际情况考虑其对肉羊生产性能的影响。; 何洪浪马政发郭子義杨艺吴文旋王翀王翀; 关键词：体外产气法瘤胃发酵参数肉羊

体外产气法评定茶渣替代苜蓿的可行性研究被引量：3: 2024年; 试验旨在利用体外产气法比较茶渣与苜蓿的肉羊瘤胃体外发酵参数,评价茶渣用作肉羊饲料及替代苜蓿的可行性。选取4只山羊作为瘤胃液供体,利用ANKOM RFS产气测量系统,测定苜蓿、茶渣体外发酵产气量、发酵参数、纤维素酶活性。结果表明:(1)苜蓿组12、24、48 h累计产气量、慢速发酵部分产气量、潜在产气量均显著高于茶渣组(P<0.05);两组间快速发酵部分产气量、产气速率并未见显著差异(P>0.05)。(2)茶渣组pH较苜蓿组显著降低(P<0.05);苜蓿组干物质降解率显著低于茶渣组(P<0.05),氨态氮浓度显著高于茶渣组(P<0.05),苜蓿组可消化有机物、有机物降解率及代谢能均显著高于茶渣组(P<0.05)。(3)两组总挥发性脂肪酸、乙酸、甲烷产量和乙酸/丙酸值差异均不显著(P>0.05),但苜蓿组丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸含量均显著高于茶渣组(P<0.05)。(4)两组羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶活性无显著差异(P>0.05),苜蓿组木聚糖酶活性显著高于茶渣组(P<0.05)。由此可见,茶渣可作为肉羊非常规饲料开发利用,但养分可利用程度不如苜蓿,不能完全替代苜蓿。; 牛歆然杨艺吴文旋陈鑫珠王翀茅慧玲朱雯; 关键词：茶渣体外发酵产气量发酵参数肉羊

体外产气法研究丁酸梭菌对瘤胃发酵特性的影响被引量：2: 2024年; 试验旨在采用体外产气法研究全混合饲粮(TMR)中补充不同水平的丁酸梭菌对产气量、发酵参数与养分消化率的影响,确定丁酸梭菌在肉牛饲粮中的适宜添加量。试验选用选择装有永久性瘘管的荷斯坦阉牛作为瘤胃液供体,以TMR为培养底物。对照组(CON组)只含有培养底物,丁酸梭菌试验组在培养底物的基础上添加浓度为2×10^(8)(CB1组)、4×10^(8)(CB2组)、6×10^(8)(CB3组)、8×10^(8)(CB4组)、10×10^(8)CFU/kg(CB5组)的丁酸梭菌,每个水平设6个重复。结果显示:发酵时间为2 h和4 h时,CB1组体外产气量显著低于其他组(P<0.05),发酵时间为12 h时,CB3组、CB2组、CB4组和CB5组体外产气量显著高于CON组和CB1组(P<0.05)。各试验组的pH值显著低于CON组(P<0.05),氨态氮(NH3-N)含量显著高于CON组(P<0.05),且各试验组间无显著差异(P>0.05)。CB3组、CB4组和CB5组的乙酸、丙酸、总酸含量显著高于CON组(P<0.05)。CB1组、CB2组和CB3组异丁酸含量显著高于CON组(P<0.05)。各试验组干物质消化率(DMD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)均显著高于CON组(P<0.05)。CB2组酸性洗涤纤维降解率(ADFD)显著高于CON组(P<0.05)。研究表明,添加丁酸梭菌可以提高产气量、NH3-N、乙酸、丙酸、总挥发酸含量以及DMD,丁酸梭菌的适宜添加量为6×10^(8)CFU/kg。; 卢俊言王明亚吴春会李素霞徐宏建曹玉凤李秋凤; 关键词：丁酸梭菌产气量消化率

体外产气法评价3种粗饲料的组合效应: 2024年; 试验旨在探索藜麦秸秆分别与苜蓿干草、玉米秸秆组合对羊瘤胃体外发酵特征的影响。设置精料+藜麦秸秆+苜蓿干草或玉米秸秆比例分别为40∶20∶40、40∶30∶30、40∶40∶20的6种组合日粮进行体外发酵,采集发酵0、2、4、6、8、12、24、48 h的产气量(GP),发酵结束后收集上清液及残渣测定pH、干物质降解率(DMD)、有机物降解率(OMD)、氨态氮(NH3-N)含量,并计算出各指标的单项组合效应指数(SFAEI)和多效组合效应指数(MFAEI)。结果显示:精料+藜麦秸秆+苜蓿干草组合的快速产气部分(a)、48 h产气量(GP48 h)、OMD、NH3-N的平均值大于精料+藜麦秸秆+玉米秸秆组合,精料+藜麦秸秆+苜蓿干草组合单项组合相应指数和多效组合效应指数的平均值大于精料+藜麦秸秆+玉米秸秆组合,精料+藜麦秸秆+苜蓿干草或玉米秸秆的最优组合比例均为40∶20∶40。; 郝生燕杨发荣刘文瑜潘发明杨荣芳宋淑珍唐德富王国栋; 关键词：苜蓿干草玉米秸秆体外产气法发酵特性

基于体外产气法的不同种类菌糠肉牛日粮效果评价被引量：1: 2024年; 试验旨在通过体外产气法对用不同食用菌菌糠设计的低成本肉牛日粮配方进行效果评定。试验采用单因素试验设计,以不同种类菌糠全混合日粮(TMR)为发酵底物,设计对照(CON)、香菇、木耳、平菇、元蘑、白玉菇、榆黄蘑、羊肚菌、杏鲍菇处理,通过体外产气法,根据产气量、产气参数、发酵参数和营养物质体外消化率等指标,结合隶属函数进行综合分析。结果表明:①在发酵4~10 h时,CON产气量显著高于其他处理(P<0.05);在发酵12~16 h时,木耳处理、白玉菇处理、榆黄蘑处理、羊肚菌处理产气量均显著低于CON(P<0.05);在发酵48 h时,木耳处理、元蘑处理、白玉菇处理、榆黄蘑处理、羊肚菌处理产气量均显著低于CON(P<0.05)。②除木耳处理和元蘑处理外,其他处理理论最大产气量均显著高于CON(P<0.05);除元蘑处理外,其他处理产气速率均显著低于CON(P<0.05)。③CON和杏鲍菇处理pH显著高于其他处理(P<0.05);各处理氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)和甲烷产量均无显著差异(P>0.05)。④除香菇处理和平菇处理外,其他处理可消化有机物(DOM)、有机物降解率(OMD)、代谢能(ME)值均显著低于CON(P<0.05)。⑤在体外发酵24 h时,除香菇处理和平菇处理外,其他各处理营养物质体外消化率均显著低于CON(P<0.05);在体外发酵48 h时,除香菇处理、平菇处理和杏鲍菇处理外,其他各处理营养物质体外消化率均显著低于CON(P<0.05)。综合分析认为,不同种菌糠肉牛日粮的瘤胃发酵参数和降解特性存在一定差异,其中香菇和平菇菌糠具有作为肉牛日粮的潜力。; 杜云龙冯鑫栾嘉明杨东旭金英海张敏张敏; 关键词：体外产气菌糠肉牛日粮瘤胃发酵隶属函数

基于体外产气法的吉林省食用菌菌糠的营养价值评定被引量：3: 2024年; 【目的】本试验旨在通过体外产气试验和48 h瘤胃降解率试验对吉林省常见菌糠进行营养价值评定。【方法】试验采用单因素试验设计,以不同菌糠(榆黄蘑(Y1)、香菇(X1)、平菇(P)、木耳(M)、羊肚菌(Y2)、元蘑(Y3)、杏鲍菇(X2)、白玉菇(B))为发酵底物,根据产气量、产气参数、发酵参数和营养物质48 h瘤胃降解率等指标,结合隶属函数对菌糠营养价值进行综合分析。【结果】①在48 h发酵结束时,香菇菌糠产气量与白玉菇和平菇菌糠无显著差异(P>0.05),且显著高于其他菌糠(P<0.05)。②木耳菌糠和羊肚菌菌糠理论最大产气量显著低于其他组菌糠(P<0.05),各组菌糠产气速率差异不显著(P>0.05)。③香菇、榆黄蘑、白玉菇和平菇菌糠的氨态氮(NH 3-N)含量显著低于其他菌糠(P<0.05),香菇和平菇菌糠的总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸含量显著高于其他菌糠(P<0.05),香菇菌糠的丙酸含量与平菇、元蘑、杏鲍菇菌糠无显著差异(P>0.05),但显著高于其他菌糠(P<0.05)。④香菇和平菇菌糠干物质48 h瘤胃降解率显著高于其他菌糠(P<0.05);平菇、杏鲍菇、白玉菇菌糠的粗蛋白质48 h瘤胃降解率与香菇菌糠无显著差异(P>0.05),显著高于其他菌糠(P<0.05);各菌糠的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的48 h瘤胃降解率数值均相对较低。⑤通过隶属函数分析结果可知,香菇菌糠的综合价值>平菇菌糠>白玉菇菌糠>杏鲍菇菌糠>榆黄蘑菌糠>元蘑菌糠>羊肚菌>木耳菌糠。【结论】吉林省各类菌糠体外产气的发酵效果存在显著差异,除木耳菌糠和羊肚菌糠综合评分较低外,其他菌糠均具有作为非常规饲料资源开发价值的潜力。; 杜云龙潘金石冯鑫栾嘉明杨东旭冯健金锡九耿春银; 关键词：菌糠体外产气

体外产气法评定玉米青贮、苜蓿、燕麦、花生秧的组合效应被引量：5: 2023年; 试验旨在通过体外产气法探究相同精粗比下(C:R)全株玉米青贮、苜蓿、燕麦草及花生秧配比间的组合效应,以期筛选出奶牛日粮中粗饲料的最优组合比例。本试验按C:R=60:40配制8种不同组合的饲粮,各组合精料均为玉米:豆粕:麸皮:预混料=60:15:15:10,粗饲料原料组合分别为组合1(苜蓿:全株玉米青贮=2:2)、组合2(苜蓿:全株玉米青贮=1:3)、组合3(单一全株玉米青贮)、组合4(苜蓿:全株玉米青贮:燕麦草=1:2:1)、组合5(苜蓿:全株玉米青贮:花生秧=1:2:1)、组合6(全株玉米青贮:燕麦草=2:2)、组合7(全株玉米青贮:花生秧=2:2)、组合8(全株玉米青贮:燕麦草:花生秧=2:1:1)。试验应用Menke体外产气法分别在2、4、8、12、16、24、32、40、48、56、64 h和72 h测定其产气量、产气速度,并于24 h测定发酵液pH、氨态氮(NH3-N)浓度和微生物蛋白(MCP)产量。结果表明,组合8在0~72 h时的产气量在数值上为各组最高,累计产气量显著高于组合1和组合3(P<0.05),但产气速度各组间差异不显著(P>0.05)。各组间24 h发酵液存在显著差异(P<0.05),但均处于瘤胃发酵正常范围。综上所述,在本试验条件下,C:R=60:40时,不同组合比例的粗饲料饲粮体外发酵72 h,粗料组合为全株玉米青贮:燕麦草:花生秧=2:1:1时可有效提高瘤胃发酵水平,更大程度地发挥饲料营养成分互补的优势。; 冯肖然张春桃屠焰; 关键词：体外产气法粗饲料产气量

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