搜索到 篇“ 三边发酵 “的相关文章

相关作者

毛青钟
作品数:129被引量:261H指数:9
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
宣贤尧
作品数:8被引量:25H指数:3
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:三边发酵 黄酒 发酵 机械化生产 酵母菌
张水娟
作品数:12被引量:47H指数:5
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 三边发酵 发酵 酿制 机械化
虞菲
作品数:2被引量:6H指数:2
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:发酵过程 机械化生产 机械化 三边发酵 乳酸杆菌
陈宝良
作品数:23被引量:50H指数:4
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酒母 生产工艺 乳酸杆菌 发酵过程